
Cibi troppo ricchi di calorie alterano l’orologio biologico
Se tra il 1976 e il 1980 il 15% degli adulti era obeso, oggi la percentuale è balzata al 40% mentre il 33% è francamente sovrappeso a causa di cambiamenti nella dieta degli ultimi 50 anni. Ciò ha portato ad un peggioramento dello stato di salute generale. In un recente studio apparso su Current Biology.